Description
1. Présentation.
Le café Arabica biologique du Burundi est renommé pour sa qualité exceptionnelle et son profil aromatique distinctif.
Cultivé dans les régions montagneuses du pays à des altitudes allant de 1 200 à 2 000 mètres, ce café bénéficie de conditions idéales pour développer des saveurs riches et complexes.
Les producteurs cultivent cet arabica du Burundi en agriculture biologique entre 1500 et 2000 mètres d’altitude sur le terroir de Buyengero, situé au sud du pays.
2. Ses Caractéristiques
- Sa tasse vivace donne en bouche un corps moelleux avec une belle intensité aromatique et notamment des notes d’agrumes.
- Le café burundais offre des arômes de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs, apportant une fraîcheur et une complexité uniques.
- On y trouve souvent des touches de vanille, de caramel et d’épices, ajoutant de la profondeur et de la richesse à la tasse.
- Une acidité brillante mais bien équilibrée qui rehausse les saveurs et rend la dégustation agréable.
Utiliser 8 à 10gr de café pour une tasse.
mariavanbulck –
Excellent café..j ai beaucoup aimé et je le recommande