Description
Ce café équitable et bio de Colombie bénéficie d’une indication géographique protégée. Il est cultivé en haute altitude de 1400 à 1900 m. Il présente une grande persistance en bouche. Finement acidulé, il offre des notes subtiles d’agrumes.
Conseil de préparation
Bien choisir sa mouture :
Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine.
Cafetière à piston : mouture grossière – 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne – 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine – 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine – 6 à 8g par tasse de 10cl
aurelienl (client confirmé) –
Super produit ! Le café donne une mousse légère, la boisson est très agréable à boire, je recommande !
Béatrice Kakoya –
Merci Aurélien, tout à fait bon choix