BOX CAFE TOUR d’AFRIQUE MOULU 4 X250g

Description

Box de Café Bio Équitable 100% Arabica : Moka Sidamo, Moka Djimmah, et Congo

Partez pour un voyage sensoriel en Afrique avec cette box de cafés bio et équitables 100% arabica, qui rassemble trois origines exceptionnelles aux profils aromatiques uniques : le Moka Sidamo et le Moka Djimma d’Éthiopie, ainsi qu’un café du Congo. Chaque variété, cultivée dans des régions de haute altitude, est le reflet du savoir-faire des petits producteurs locaux, engagés dans une agriculture respectueuse de l’environnement.

• Moka Sidamo (Éthiopie) : ce café emblématique des hauts plateaux d’Éthiopie offre un profil aromatique fin et complexe, avec des notes de jasmin, de fleurs blanches et de fruits rouges. Doux et rond, le Moka Sidamo séduit par son acidité élégante et son parfum délicat, faisant de chaque tasse une expérience sensorielle florale et fruitée. Cultivé en petites parcelles de manière artisanale, ce café respecte les méthodes traditionnelles et valorise les terroirs éthiopiens.
• Moka Djimmah (Éthiopie) : plus corsé et intense, le Moka Djimmah se distingue par ses arômes de terre et de bois, avec une légère amertume qui en fait un café de caractère. Cultivé dans la région de Jimma, ce café éthiopien est parfait pour les amateurs de saveurs robustes et profondes. Ce profil intense est idéal pour des préparations en espresso, permettant d’apprécier pleinement sa richesse et sa puissance.
• Congo : cultivé dans les montagnes congolaises, dans la région de Kivu, ce café bio révèle des arômes de chocolat noir, de fruits secs et de caramel, avec une texture douce et veloutée. Le café du Congo Kivu  est équilibré et gourmand, offrant une tasse ronde et généreuse, parfaite pour les amateurs de saveurs douces et légèrement sucrées. Produit de manière équitable, ce café soutient les communautés locales et les initiatives de reforestation.